BÁBOVKA S KEFÍREM

BÁBOVKA S KEFÍREM

SUROVINY:    - 56 dkg polohrubé mouky,

                       - 35 dkg cukru krupice,

                       - 2 lžíce kakaa,

                       - 2 kávové lžičky jedlé sody,

                       - 1 1/4 dcl oleje,

                       - špetka soli,

                       - 3/4 l kefírového mléka

 

POSTUP

Všechny suroviny kromě kakaa smícháme. Do vymazané a hrubou moukou nebo kokosem vysypané formy nalijeme 3/4 těsta. Do zbylého těsta zamícháme kakao, promícháme a nalijeme do formy na světlé těsto. Zlehka vmícháme tmavé těsto do světlého a dáme péct do předehřáté trouby na 150 °C. Pečeme cca 1 hodinu. Zda je bábovka hotová zjistíme, když špejlí píchneme do těsta. Když bude špejle po vytažení suchá, je bábovka hotová. 

Tip: když jedlou sodu nahradíme práškem do perníku, získáme dobrý perník :-)

 

CELKEM 18 PORCÍ = 19629 kJ

1 PORCE = 1091 kJ