HOVĚZÍ ROŠTĚNKY S HRÁŠKEM A RÝŽÍ *

HOVĚZÍ ROŠTĚNKY S HRÁŠKEM A RÝŽÍ *

SUROVINY:      - hovězí roštěná,

                       - olej,

                       - cibule,

                       - sůl, pepř,

                       - sladká mletá paprika,

                       - hrášek,

                       - solamyl

 

POSTUP

Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme hovězí maso nakrájené na plátky a krátce opečeme z obou stran. Přidáme sůl, pepř, sladkou mletou papriku, promícháme a přilijeme trochu vody. Dusíme pod pokličkou asi 1 hodinu. Během dušení podle potřeby podléváme vodou. 

Když je maso měkké, vyjmeme ho a dáme stranou. V hrnečku rozmícháme 1 lžící solamylu s trochou vody a přilijeme do hrnce. Povaříme a podle potřeby zředíme vodou. Do omáčky přidáme hrášek a ještě 2 minuty povaříme. Maso vrátíme zpět do omáčky a necháme chvíli prohřát.

Podáváme s vařenou rýží nebo bramborem.