MÁSLOVÝ KRÉM POD MARCIPÁN

SUROVINY:    - 3 vejce,

                       - 250 g cukru krupice,

                       - kousek 100% tuku (Omega),

                       - 1 štamprle rumu,

                       - 2 - 3 másla (zašleháváme až později)

 

POSTUP

Vejce s cukrem vyšlehat ve vodní lázni, poté přidat trochu omegy a rum. Nechat vychladnout. Poté vyšlehat másla a do nich přidat vychladlou směs.

Oříšková varianta      = vmíchat nakonec rozemleté ořechy.

Kokosová varianta    = vmíchat nakonec kokos.

Kávová varianta        = vmíchat nakonec trochu uvařené vychladké kávy nebo kávové aroma.

Pokud se vám zdá krém moc řídký, přidejte více másla.

 

Jiný než tento máslový krém pod marcipán nepoužívám. Je rychlý a dobrý.