PIŠKOTOVÉ PLÁTY (ROLÁDY)

SUROVINY:    - 4 vejce (bílky, žloutky zvlášť),

                       - 80 g cukru,

                       - 80 g polohrubé mouky,

POSTUP

Bílky ušleháme s polovinou cukru, žloutky s druhou polovinou. Šleháme 3 minuty do pěny a poté vmícháme zlehka na střídačku bílky a mouku. 

Péct na pečícím papíru cca 10 - 12 minut na 180 °C. 

Když chceme kakaový plát, dáme 1 polévkovou lžíci kakaa a dovážíme do 80 g polohrubou moukou. 

Pro ořechový = stejně, akorát přidáme ořechy.