PLNĚNÁ CUKETA

PLNĚNÁ CUKETA

SUROVINY:    - 2 cukety,

                       - 1 cibule,

                       - 1 rajče,

                       - anglická slanina,

                       - 1 lžíce zakysané smetany, 

                       - sůl, pepř, kari, tymián, petrželová nať,

                       - strouhaný sýr

 

POSTUP:

Cukety omyjeme, rozkrojíme a vydlabeme. Nakrájíme vnitřek cuket, cibuli a rajče i anglickou slaninu. Slaninu opražíme na pánvi, poté ji dáme stranou a na pánev dáme osmahnout cibulku. Když je téměř hotová, přidáme kari a jen krátce osmažíme - ne moc dlouho, aby kari nezhořklo.

Do mísy dáme slaninu, cibuli, rajče, cuketu a jednu lžíci zakysané smetany. Dochutíme solí, pepřem a tymiánem.

Naplníme cukety, posypeme strouhaným sýrem a dáme péct do vyhřáté trouby na 200 °C asi 20 minut. Před podáváním posypeme nakrájenou petrželkou.