SALÁT S OŘECHY A PAPÁJOU *

SALÁT S OŘECHY A PAPÁJOU *

SUROVINY:        -  rukola

                           - vlašské ořechy

                           - papája

                           - sůl

                           - pepř

                           - olivový olej

                           - balsamikový olej

 

POSTUP

Rukolu opláchneme, ořechy pokrájíme nebo alespoň rozpůlíme. Zralou papáju oloupeme a rozkrojíme na půlku. Potom lžičkou vyškrábeme semínka i s rozměklou částí kolem nich, ta by se totiž mohla začít nejdřív kazit. Oloupanou papáju nakrájíme na kostičky.

Rukolu dáme na talíř, ochutíme solí a pepřem, pokapeme trochou olivového oleje a balsamikového octa. Navrch dáme ořechy a nakrájenou papáju.