SLANÝ ZÁVIN SE ŠPENÁTEM A RICOTTOU *

SLANÝ ZÁVIN SE ŠPENÁTEM A RICOTTOU *

SUROVINY:    - 500 g listového těsta,

                       - 250 g ricotty,

                       - 130 g čerstvého špenátu,

                       - 100 g libové anglické slaniny,

                       - sůl, pepř,

                       - sušená bazalka, oregano, estragon,

                       - vajíčko na potření

 

POSTUP

Listové těsto vyválíme na větší obdélník a potřeme ricottou. Posypeme kořením a nakrájenou slaninou. Špenát spaříme ve vroucí vodě maximálně 1 minutu, poté ho scedíme a propláchneme studenou vodou. Nakrájíme na menší kousky a poklademe na listové těsto. Osolíme, opepříme a zabalíme. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C cca 15 minut.

 

CELKEM cca 12 KUSŮ = 9988 kJ

1 KUS = 832 kJ