TVAROHOVÝ MLS

TVAROHOVÝ MLS

SUROVINY:    - 750 g nízkotučného tvarohu ve vaničce

                      - 1 vanilkový pudink

                      - 0,5 l polotučného mléka

                      - 1 vanilkový cukr

                      - cukr moučka

                      - 100 g čokolády na vaření (může být i kvalitní 75-80% čokoláda)

                      - 150 ml smetany 12% (může být i smetana ke šlehání)

                      - 0,5 cl rumu

 

POSTUP:

Z vanilkového prášku a mléka uvaříme pudink a necháme ho vychladnout. Vychladlý pudink rozšleháme aby v něm nebyly hrudky a přidáme vanilkový cukr. Postupně zašleháme cukr moučku a tvaroh dokud směs není hladká.

Čokoládu dáme do kastrůlku, přidáme smetanu a rum. Necháme přejít varem, ale stále mícháme, aby se nespálila. Až směs zhoustne, necháme ji vychladnout a občas promícháme. 

Skleničky plníme nejdříve tvarohovým krémem, poté čokoládovým krémem a končíme tvarohovým krémem. V ledničce necháme ztuhnout. Před podáváním zdobíme dle vlastní fantazie :-)